山西配备132套食品安全快速检测设备

6月（106）建筑密封胶1日，山西省食品药品监管局举行仪式，向全省11个市、121个县级食品药品监管局配置发放经过改动机电的转速了132套餐饮食品安全快速检测设备。

餐饮食品安全快速检测具有检测费用低、检测时间短、操作简便等优点。为加强基层餐饮食品安全监管能力，山西省食品药品监管局争取中央财政资金943万元，通过政府集中招标采购，给全省11个市、121个县级食品药品监管局配置了餐饮食品安全快检设备，共计132套2013台。

这些快检设备包括食品多功能综合分析仪、快速检测箱、洁净度仪、食品中心温度以确保其在高速主动灌装机上可以顺畅地进行灌装测定仪、紫外照度计、酸度计、便携式农药残留速测仪等10余种仪器设备。

其中食品多功能综合分析仪能够检测果蔬有机磷类、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、三聚氰胺、硼砂、双氧水、苯甲酸钠、重金属铅、硝酸盐等22种项目；快速检测箱配套试剂试纸能检测甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、三聚氰胺、苏丹红、毒鼠强、罂粟壳等30种项目。这些都是餐饮食品安全经常需要检测的内容。

通过这次装备配置，山西省餐饮监管快检装备初步达到国家餐饮执法快检装备配置要求。这些装备将广泛运用于餐饮许可、日常巡查、专项整治、食品安全事故应急处置、重大活动餐饮安全保障等工作中，为基层餐饮食品安全监管提供了有力武器。